Zupa krem z dyni z dodatkiem imbiru. Przepis w wersji fit.

Wiem, że sezon na zupy dyniowe już się skończył, ale ja uwielbiam zupy i mam prosty i genialny przepis na krem dyniowy z imbirem.

Krem z dyni sam w sobie jest bardzo kremowy i delikatny. Ale dodatek cytryny i imbiru nadaje mu super smaku. Ta zupa jest nie tylko idealna na jesień, ale i na zimę. Dynię można wykorzystać na różne sposoby, ale ja preferuję zupę krem z dyni.

Pieczona ryba z warzywami w folii aluminiowej - zdrowe danie: Zobacz wpis

Koniecznie wypróbujcie ten łatwy i szybki przepis. Gwarantuję, że ta zupa będzie Wam smakować i nie ma szans, żeby komuś nie smakowała. Składniki:

- 1 mała dynia Hokkaido (do 1 kg),
- 2 marchewki,
1 litr bulionu,
: 1 mała cebula
- sok z połowy limonki,
- pół łyżeczki imbiru w proszku
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa,

Przygotowanie:

Dynię najpierw umyłam i przekroiłam na pół. Następnie oczyściłam ją z pestek i włókien. Następnie pokroiłam w kostkę zarówno dynię jak i skórę. Marchewkę i cebulę po obraniu i pokrojeniu w kostkę pokroiłam w kostkę. Dynię ugotowałam w bulionie z marchewką, cebulą i ziemniakami do miękkości. Zupę zmiksowałam blenderem do kremowej konsystencji i doprawiłam sokiem z cytryny, imbirem oraz solą, pieprzem i gałką muszkatołową.